Freitag - Naked Friday Pet Nat Rosé 0,75l

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inkl. MwSt.

Beschreibung:
Bei diesem Pétillant Naturel aus den Rebsorten Dornfelder, Portugieser und Pinot Noir wurde der spontan vergorene Most in eine druckstabile Flasche gefüllt, um dort weiter zu gären und dabei eine feine Kohlensäure zu entwickeln. Trüb und wild ist hier neben dem visuellen Erscheinungsbild auch der Duft und Geschmack. Mostig, traubig und intensiv das Gesamtbild. Die Perlage hinterlässt eine prickelnde Eleganz auf der Zunge und mündet in einem leicht salzigen Abgang begleitet von einer knackigen Säure. Unfiltrierter, fruchtiger Trinkspaß. 

Steckbrief:

  • Kategorie: Schaumwein
  • Weingut: Freitag
  • Region: Rheinhessen
  • Bewirtschaftung: naturnah
  • Rebsorte: Cuvée rosé: Dornfelder, Portugieser, Pinot Noir 
  • Weintyp: trocken
  • Charakteristik: Naturwein - funky
  • Jahrgang: 2020
  • Qualität: Landwein
  • Inhalt: 0,75 l
  • Alkoholgehalt: 9,0 % vol.
  • Allergene: Enthält Sulfite


Weingut Freitag
Das Weingut Freitag befindet sich in Saulheim in Rheinhessen und wird von Philipp Freitag naturnah bewirtschaftet.
2020 hat man sich dazu entschlossen unter dem Label „Naked Friday Weine“ nur noch Naturweine zu produzieren. „Naked“, zu deutsch nackt – beschreibt die Weine die „unberührt“, also möglichst ohne Einflussnahme erzeugt werden. Authentisch, ehrlich und lebendig!
Das bedeutet Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe und keine Filtrationen. Die Trauben werden per Hand geerntet und der Most gärt und reift in alten Holzfässern.