Weinreich - TACHELES 0,75l

Beschreibung:
In der "Natürlich Weinreich" Linie werden Weine ohne jegliche Zusätze hergestellt, also sogenannte Naturweine, Natural oder Raw Wines. Wer Lust hat, sich diesem Teil der Weinwelt zu nähern und Neues erleben will, sollte zu dieser Flasche greifen. Tacheles ist ein so genannter Orange-Wein – ein maischevergorener Weißwein – der wie ein Rotwein hergestellt wird. Während der Maischestandzeit lösen sich u.a. Gerb- und Farbstoffe aus den Beerenschalen, die dem Weißwein eine dunkle, oftmals trübe und orange anmutende Farbe verleihen. Nach einem Monat auf der Maische reift der Wein weitere fünf Monate auf der Feinhefe im 600 Liter Holzfass bevor er ohne Zugabe von Schwefel, ungeschönt und unfiltriert auf die Flasche kommt. Einige Vertreter dieser Weinspezies können recht sperrig und herausfordernd sein, aber Marc und Jan haben einen extrem zugänglichen und trinkigen Orange hergestellt. In der leicht mostigen Nase finden sich gelbe Früchte und etwas Holunderblüte, am Gaumen Grapefruit, Maracuja und tabakartige Anklänge. Feine Gerbstoffe, die an grünen Tee erinnern, dezente Bitternoten und eine animierende Säure sorgen für Frische und so entsteht ein perfekter Orange Wein für Einsteier*innen der irre viel Spaß macht.

Steckbrief: 

• Kategorie: Weißwein
• Weingut: Weinreich
• Region: Rheinhessen
• Bewirtschaftung: bio
• Rebsorten: Riesling, Bacchus, Kerner
• Weintyp: trocken
• Charakteristik: Naturwein - funky
• Jahrgang: 2021
• Qualität: Qualitätswein
• Inhalt: 0,75 l
• Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
• Allergene: Enthält Sulfite

Weingut Weinreich
Das liegt im Wonnegau einem Teil Rheinhessen und wird seit 2009 von den Brüdern Marc und Jan geleitet. Bewirtschaftet wird konsequent ökologisch, geerntet von Hand und beim Weinausbau wird ebenso auf eine natürliche Arbeitsweise gesetzt. So entstehen charakterstarke Weine, die die natürlichen und ursprünglichen Bedingungen der Böden und Lagen rund um Bechtheim wieder spiegeln.